As melhores garrafas de champanhes rosé para o dia dos namorados

O jantar do Dia dos Namorados geralmente pede uma garrafa de vinho especial, ou melhor ainda, uma garrafa de champanhe rosé. No entanto, por mais atraente que uma garrafa de espumante cor de rosa possa ser, não é exatamente fácil saber o que você deve procurar, ou como exatamente você deve beber as ditas libações. “Alguns rosés são mais leves e melhor apreciados como aperitivo antes da refeição, enquanto outros têm riqueza suficiente para levá-lo até a sobremesa”, explica o renomado crítico de vinhos Antonio Galloni, que incentiva 'beber champanhe em uma taça de vinho branco em vez de uma flauta, pois o copo maior permite a expressão mais completa do que está na garrafa. ”

Abaixo, Galloni compartilha seu guia das melhores garrafas de champanhes rosé, em uma variedade de faixas de preço. “Como os rosés são normalmente produzidos em pequenas quantidades, muitas vezes podem ser um pouco mais caros do que o champanhe normal”, diz Galloni. “Mas as melhores garrafas de champanhes rosé sempre valem o dinheiro.” Beberemos por isso.

NV Brut Rosé Grand Cru da Gatinois, US $ 55 Este rosé brut é de vinhedos de primeira linha, o que dá ao vinho muito de seu poder e intensidade exclusivos. Arando, pimenta branca, giz e menta são algumas das muitas notas que infundem este rosé marcante. Pinot noir desempenha o papel principal em um champanhe que exala riqueza e classe. O Grand Cru Brut Rosé pode ser apreciado sozinho ou durante uma refeição.

R. H. Coutier’s NV Brut Rosé Grand Cru, $ 61
O Grand Cru NV Brut Rosé de R. H. Coutier é brilhante, focado e fino do início ao fim. Cranberry, hortelã, cereja vermelha e tabaco estão na frente e no centro. A ressonância do pinot noir e a verve do chardonnay combinam-se em partes iguais para criar um champanhe rosé com muita classe e personalidade. Acima de tudo, o Brut Rosé Grand Cru pode ser apreciado com praticamente qualquer coisa.

NV Brut Rosé da Billecart-Salmon, $ 75 Indiscutivelmente o mais icônico NV Rosé Champagne de alta qualidade. De cor clara e estilo gracioso, o Billecart-Salmon Rosé é a maneira ideal de começar uma noite especial.

Vilmart & Cie’s NV Brut Rosé Cuvée Rubis, $ 90 A Vilmart & Cie é conhecida por seus champanhes elegantes e distintos. O NV Brut Rosé Cuvée Rubis é macio, aberto e leve - todas as qualidades que o tornam uma escolha fabulosa. Brilhante, aromático e bem levantado, o Rubis incorpora a sofisticação bacana que é uma assinatura da Vilmart & Cie, uma das principais casas de Champagne.



2013 La Closerie Fac-Simile Extra Brut Rosé, $ 135 O 2013 La Closerie Fac-Simile Extra Brut Rosé de Jérôme Prévost é um vinho ideal para a pessoa ousada e aventureira em sua vida. Um champanhe rico e vinoso que respira energia, o Fac-Simile é um vinho maravilhoso para beber antes ou durante uma refeição. Jérôme Prévost é um dos produtos artesanais mais inspirados de Champagne. O Rosé pode ser difícil de encontrar (a produção é limitada) mas vale a pena o esforço.

2004 Dom Pérignon Rosé, $ 350 Para uma ocasião especial, é difícil superar o 2004 Dom Pérignon Rosé. O 2004 é ousado, rico e lindamente ressonante do início ao fim, com muitos tons de framboesa, cranberry, fumaça, especiarias e pedras trituradas. Experimente servir Dom Pérignon Rosé em uma taça de vinho tinto para experimentar toda a amplitude de expressão do pinot noir neste lindo champanhe super refinado.

Louis Roederer's 2007 Cristal Rosé, $ 550 Louis Roederer's 2007 Cristal Rosé é uma ave rara, mas com certeza tornará qualquer evento especial. Doce, requintado e com lindas camadas no vidro, o 2007 é intenso, mas leve, com extraordinário equilíbrio geral e notável sutileza. Uma ênfase na agricultura biodinâmica e atenção total aos detalhes tornam o Cristal Rosé um dos vinhos verdadeiramente melhores do mundo.